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直到进入港式牛杂煲餐馆，苏瑞才摘掉口罩。
店里难得来明星，老板激动坏了。
以至于火速把锅端上桌时候，里面牛腩、牛肠、牛肚、牛筋等等，堆得跟小山似的，稍微抖一抖，就能滚下来几块肉。
本来苏瑞还准备点些蔬菜、方便面、粉条之类，现在看情况，能不能吃完这锅肉都难说。
好在除了牛腩，其他牛杂原材料在美国的售价都极低，原本餐厅老板能赚70左右的毛利润，现在只能含泪赚50。
要是稍微黑心一点，用雇佣打黑工的偷渡者当服务员，利润率说不定还能再高些。
属于洛杉矶唐人街的黄金时代早已过去，商铺的租金价格远没有八十年代、九十年代时候高，稍微有点钱的当地居民，早就陆续搬去新兴的中高端华裔社区，无论治安还是环境、基建、教育，都比唐人街附近好得多。
如今的唐人�
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