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李向南随口说道：“大姐给我的！”
李母闻言没再说什么。
李向南的刀工还可以。
李向南把面皮儿都切成细细的面条。
这时候锅里的水也开了。
李向南把生面条一缕一缕的往锅里下。
边下着边用筷子把面条打散。
当锅里白花花的浪头滚起来的时候，面条也差不多要好了。
李向南面条切的既均匀又细，很少有被切断的。
她都没有用笊篱直接用筷子就把面条挑出来了。
然后放在凉开水里。
滚热的面条放在凉开水里，面条温度降下来了，但是不会凉。
冬天还是吃热乎的东西舒服。
锅里的面汤肯定是不舍得扔了。
这也是好东西。
盛在盆里，当面糊糊喝。
大锅刷干净，烧干倒上油，油热了，把野猪肉用葱花爆香。
然后把准备好的大酱倒了进去。
顾长民都馋的流口水了。
李向北一边帮着他擦口水，一边说他没出息。
李母翻炒着锅里的肉酱。
李向南拿了几个干辣椒，擦拭干净。
然后从灶坑里头扒出来一点红碳，把辣椒在上面烤的微糊，就有一股糊香糊香的味道。
用干净的剪子一绞酥脆酥脆的。
一会儿拌到面条里味道特别好吃。
这种辣椒的香味和辣椒油的香味不同，可以说各有千秋。
李向荣在旁边都直咽口水了。
他赶紧帮着放桌子，拿筷子拿碗。
凉菜、小咸菜，陆陆续续的端上桌子。
肉酱好了，盛出来。
然后挑一筷子面条沥一下水，放到锅里。
把粘在锅上的肉酱都涮下来了。
如果一遍觉得没有涮干净锅，就会再挑一点面条再擦一擦锅。
这个时代的人总是把节约运用到极致的。
原主的记忆里有这些，李向南小的时候也见过她爸这么做。
所以她做起来的时候特别顺手。
李向北：“姐，姐，这碗面条给我吧！”
“行！”李向南把一碗擦锅面条给了李向北。
顾长民在旁边急得够呛。
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