第127章 既然来了,就唱首歌吧
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随着制作精美的菜肴一道一道盛上来,陆晨也看出这家是以谭家菜为主打的官府菜。
华夏地大物博,四方地界跨度极大,一方水土养一方人,民风习俗也差距甚远。
而饮食文化最能体现这一点。
华夏饮食起源很早,商周时期就有雏形,唐宋时期,南食,北食已经自成体系。
到了清初,川菜,鲁菜,淮扬菜,粤菜,被称为四大菜系,而清朝末年,浙江菜,闽菜,湘菜,徽菜的加入,组成了如今人人皆知的八大菜系。
而我们常说的满汉全席就是宫廷菜的代表,共有一百零八道,南菜北菜各五十四道,因满人和汉人合坐宴席,故而得名。
而官府菜顾名思义,就是官绅士大夫府中菜肴,规格上一般不得超过宫廷菜,但又远比民间菜肴精致丰富,所用食材也极其讲究。
就以谭家菜为例,讲究选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯。
尤其擅长高汤老火烹饪海八珍这等珍稀食材。
有一说一,华夏饮食文化在整个世界都是独一档,但我们老祖宗已经讲究食不厌精,脍不厌细的时候,其他国家搞不好还在茹毛饮血。
如今社会,大众将西餐,日餐当成更有格调的饮食。
其实大可不必,西餐的刀叉是老祖宗淘汰掉的餐具,而东亚文化圈的饮食文化都受到了华夏的影响。
这些餐厅只能说吃个服务和环境,顺带还有种新鲜感。
真要说口味,华夏饮食从南到北,数不清的特色菜系,即便再挑剔的食客也能找到自己对口的味道。
这一餐陆晨反正是吃爽了。
他吃饭仪态可不算多文雅,但每样菜都会细细品尝,宛如瓷器一样的脸上露出满足的神情时,让人感觉一点都不粗俗,反而觉得这人性情纯正,一点都不装模作样。
看着看着,还有一种食欲大开,嘴馋了的欲望。
薛曼曼在旁边就很羡慕,刚想夹块肉,就看到对面雷英严厉的眼神,只能可怜兮兮的吃碗里的几根青菜。
她是那种易胖的体质,只要稍不注意控制食量,就容易长肉。
出现在镜头前更是灾难。
她虽然走的不是偶像的路子,但毕竟女歌手,依旧要控制体型。
陆晨看的很是同情,上一辈子,他就体会过这种痛苦,只能帮薛曼曼夹起那块肉送进嘴里。
“唉,真
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